ข้าวเหนียวปิ้ง

หอมชวนรับประทาน
ส่วนผสมข้าวเหนียว

1.ข้าวเหนียวแช่น้ำประมาณ 4 ชั่วโมงตวงแล้วได้ 4 ถ้วย

2.กะทิข้นปานกลาง 2 1 / 4 ถ้วย

3.เกลือป่น 1 ช้อนโต๊ะ

4.น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ

ไส้กล้วย

กล้วยน้ำว้าห่ามปอกเปลือกผ่าเป็น 4 ชิ้น

ไส้เผือก

1.เผือกนึ่งบดละเอียด 1 3 / 4 ถ้วย

2.น้ำตาลทราย 3 / 4 ถ้วย

3.เกลือป่น 1 / 2 ช้อนชา

4.น้ำสะอาด 3 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

1. ผสมข้าวเหนียว กะทิ เกลือป่น น้ำตาลทราย ใส่กระทะทอง กวนบนไฟอ่อนจนแห้ง

2. นำใบตองที่ตัดไว้มาพับเป็นกรวยแหลม ใส่ข้าวเหนียวลงไปเล็กน้อย ใส่กล้วย 1 ชิ้น ( หรือ เผือกกวนประมาณ 1 ช้อนโต๊ะ ) ใส่ข้าวเหนียวทับลงบางๆ พับใบตองปิดกลัดด้วยไม้กลัด ปิ้งไฟอ่อนให้ข้าวเหนียวมีสีเหลือง รับประทานร้อนๆ

ใส่ความเห็น

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / เปลี่ยนแปลง )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / เปลี่ยนแปลง )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / เปลี่ยนแปลง )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / เปลี่ยนแปลง )

Connecting to %s